2022/05/28 Night BBQ Party
本日は、在英時代からの古い友人を招待してのBBQ Party@マンションの共用施設。
夕方頃まで、リノベーション打合せ@銀座のため、18時すぎからの遅めスタート。お肉焼けた頃には既に薄暗く。。
もはや、一緒に旅をしずきて家族のような友人は、火付けのプロ。1年前の湿気った炭にも上手に火をつけてくれた。
時間が無かったので、お肉はスーパーのパックから直接焼く。野菜だけカット、ゆかりおにぎり（BBQの時は、ゆかりおにぎりマストの我が家）と即席サラダ（野菜ちぎってプラ容器にいれて蓋をし、ドレッシングかけてフリフリするだけ）のみの超、簡単BBQ。BBQ施設が同建物の別フロアにあるので、ベビーカーに荷物を全てつんで、あとは共用施設にいくだけ。
夜BBQには対応されておらず、真っ暗になったら、携帯のライトをつけないと肉が見えない。もはや、ちゃんと焼けているかも確認できず、食後は、英士と中庭で追いかけっこし、ヘトヘト。
在欧時代、ドイツでもイギリスでも、春夏は自宅テラスで毎週末のようにやっていたBBQも、帰国後は久しぶり。
炭火焼きのお肉やお魚の美味しかったこと。
ごちそうさまでした！
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