2022/1/10 Home-Made Birthday Cake
3連休最終日。誕生日が近いので、夫と英士が、バースデーケーキを作ってくれた。
ドイツ、イギリスにいた頃は、ケーキといえばパウンド系ばかり、生クリームと苺のショートケーキは日本系のケーキ屋さんしか置いていなかった。
というわけで、苺ショートなるものが食べたければ、常に手作りしていた我々。
スポンジケーキから焼いて、シロップで表面をしっとりさせ、生クリームと苺でデコレーション。
年末のクリスマス会でも作ったばかりなので、夫もデコレーションは慣れたもの、元々お料理好きの英士も大張り切りで、つまみ食い？ならぬ、お手伝いしてくれる。
日本は、土台の美味しいスポンジケーキがスーパーでも買えるので有難い。
メンズ達だけに任せられる、つい色々手伝ってしまったけど、嬉しいプレゼント。
来年は、次男の丞士も一緒に食べられるといいな。
↓一昨年の英士2歳のバースデー@ロンドン
▼2020/8/16 Happy 2nd birthday, Eiji!
▼英士、つまみ食いの方が多い苺の飾り付け
→苺多い方が美味しいよね、と英士。
▼夫作、土台のクリーム塗り完了。
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