2020/11/18 【レシピ】 Basque Cheesecake 🧀& Cupcakes 🧁


  在宅勤務中の夫の久々の出社日。

 少し早起きして、同僚の方とそのファミリー😍(2歳・6歳・10歳の可愛い3姉妹)ちゃん達に、バスク風チーズケーキとカップケーキを焼く。

 バスク風チーズケーキは、毎日3人子育てを頑張っている奥さまへ。末っ子が英士と同級生(英国で出産)、歳下だけどママ歴は大先輩。

 いつも落ち着いて、しっかり海外子育てに取り組むその姿に、これまで沢山元気を頂いてきた。

 カップケーキは、3姉妹へ。
ガールズ受けを考えて、ピンク基調のデコレーション&ラッピングで。😍 
 彼女達の喜ぶ顔を想像しつつ、ワクワクしながら作業する。
 


 午後からは、近くWest Kensington に住むお友達が、テムズ川沿いまで来てくれた。
(※ロックダウン中につき、プライベート目的での他世帯交流は現在は屋外のみ。)
 英士@ベビーカーと一緒に2時間半ほど川沿いを散歩。

 在英15年を超え、国際結婚している同い年の彼女から、その苦労や魅力などについて伺う。
途中、あったかいコーヒーを買って、ベンチでお茶。

 ベビーカー内で英士も久しぶりに大人しい。
(最近頂いたトミカシリーズに夢中🐵)
久しぶりにガールズトークもでき😍、リフレッシュの2時間半。

 こんな癒しの時間があるからこそ、
また家事や育児も頑張ろう!と思うのだ。

 Nちゃん、わざわざ、Hammersmith まで来て下さって、本当に有難うございました!🙇‍♀️
 たっぷり話せて、とてもとても嬉しかったです。

 

▼冷やしても常温でも美味しい、バスチー。

フレンチクッキングレッスン”LILA”の友香子先生レシピ。教えて頂いてから、20回以上は作ってます。。👍🙇‍♀️

▼カップケーキは、以下クックパッドのZUBORAbooさんの”ぐりとぐらのふわふわカステラケーキ”を参考にしました。🙇‍♀️




▼ホワイト×ピンクのハート❤️シュガーのトッピングでラブリーさを。


▼ガールズ達向けにキュート❤️なラッピングで。

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